Løpstikkesuppe 4 porsj

1 s margarin
3 store løk, grovhakket
2 ss finhakket løpstikke
2 ss finhakket russisk estragon
3/4 l bulgjong
3/4 l melk
pepper og salt etter smak

grønt dryss, persille eller selleri

Kraft av grønnsaksblader

Bruk rikelig av blader av:

-rødbete
-purre
-selleri
-rotpersille
-løpstikke.

legg bladene i en gryte, og hell på vann til det såvidt dekker bladene. La det stå å småkoke et par timer. Salt etter mak,frys kraften i melkekartonger. Den er god både til supper og sauser, og kan drikkes som bulgjong til smørbrød :D