Grønn sau til kokt kjøtt og fisk

Hvit saus:
2 ss smør
2 ss hvetemel
4 dl melk
1/2-1 ts salt

1 bunt gressløk, dill, kjørvel eller estragon
2 ss sitronaft

Løpstikkesuppe 4 porsj

1 s margarin
3 store løk, grovhakket
2 ss finhakket løpstikke
2 ss finhakket russisk estragon
3/4 l bulgjong
3/4 l melk
pepper og salt etter smak

grønt dryss, persille eller selleri