Nydelig dag :)

Sol men ingen varme,men jeg får dessverre ikke nytt det fine været, det går i ett med møter, og ekstra jobbing for tiden, å så er det så kaldt at det frister ikke å være så mye ute enda,men det kribler i fingrene etter å ta fatt nå :)

Vi har kosekvelder inne, hele familien heller, så håper vi tempen stiger snart så vi får være ute å nyte det :D

Har vært å kjøpt inn såjord og frø, så det meste er i hus, men kan være at noen planer gjør at vi ikke kan så for mye grønnsaker iår, men det får vi se etterhvert.

håper det er nydelig pent vær der du er også, ha en fin dag videre :)

Jeg skal få sett på det sneglebåndet så snart jeg har fri :)

Solskinnsdag idag....

..å jeg fikk ikke vært i hagen, for jeg var på 12 timers skift på jobb.Men satser på at været holder seg, å at jeg skal få nyte det i dagene som kommer :D

ikveld når jeg kom hjem hadde ungene laget istand god kveldsmat, å var storfornøyde over at mor sa hun likte det kjempegodt ;)

Jeg har kjøpt meg melkvern ikveld, så nå kan jeg male mel selv, mandelmel, kokosmel osv, 0,5 kg koster 85 kr på helsekosten, så det skal bli supert å gjøre det selv :D

Jeg har ikke glemt...

Jeg har ikke glemt ut å komme med bilde av sneglebåndet, men jeg kom hjem fra jobb for ikke så lenge siden, å skal jobbe hele dagen og kvelden imorgen, skal se om jeg får gjort det imorgen kveld, evt søndag, beklager virkelig, men jeg får ikke gjort det før...

Men kommer snart innom igjen :)

Håper dere har en flott helg videre :D

Pizza muffins, kjempegode :D

Jeg og eldstetulla har bakt idag, lavkarbo pizza muffins, kjempegode :D

Her er oppskrift :)

Årets grønnsaks forsøk:

Trykk på grønnsakene om du vil lese mer om de :)

I drivhus:

-agurk

-snack paprika

-picolo tomater

-chili

-vannmelon

I grønnsakshagen:

-knutekål

-spisskål

-kinakål

-sellerirot

-jordskokk

-neper

-blomkål

-brokkoli

-løk

-hvitløk

-asparges

-purre (og/eller vårløk)

-rosenkål

-spinat

-gresskar

-sukkererter

Er litt usikker på om jeg skal ha knollselleri, da den er vanskelig, så kan hende at jeg ikke forsøker den, får tenke oer det en gang til, men de andre er bestemt :D

Å nå venter vi i spenning på at vi kan begynne ute :D

Idag skal vi skjære ned 2 plommetrær, skal ut å t abilder, skal også ta bidler der vi skal ha grønnsakshagen vår, så snart min mann er frisk igjen skal de igang å snekre 12 kasser som skal bli den nye grønnsakshagen vår :D

Vi skal også høre med sagbrukene nå om å få tak i bark, som skal ligge i gangene til grønnsakshagen, i midten av hagen skal jeg ha et sirkel ed, som jeg ikke har bestemt meg for hva jeg skal ha oppi.

Til å begynne med tenkte jeg at jeg skulle ha solsikker der, men igår lurte jeg på om jeg skulle ha krydderurter, delt opp i 4 pizzastykker, eller noe klatrende i et stativ, men jeg tror jeg går for solsikkene.

Håper mannfolkene får de opp, før mars/april, tar tid å fylle alle de svære kassene med jord også før jeg skal plante i de :/

Enkel lunsj...

Enkel lunsj idag, hun har bare halv dag idag,

i det lille rommet en babybel ost,

mellomste picolo tomater, oppskjært agurk, og ost skjært ut som KLEM,

2 skiver med valgfritt pålegg :)

Håper hun blir glad når hun åpner lunsjen sin for det om den er enkel idag :)

Ukemeny`en er klar, 1 uken vår :)

Ukemeny: 9 :

Mandag	Tirsdag	Onsdag	Torsdag	Fredag	Lørdag	Søndag
Pannestekt kylling i soppsaus.	Burgere,med brød, salat, løk, tomat, og bacon. KOS DOKKE :)	Ribbe med sennepstuede rosenkål og hjemmelaget surkål.	Timianbakt torsk,med baconvinaigrette, og smørstekte tomater og sopp.	Tacograteng.	Tacokjøttboller, med salat, revet ost og creme fraiche. KOSEKVELD :)	Dampepølse og rosenkål grateng. Dessert: Himmelske bringeær.

Årets grønnsakshage er endelig bestemt :)

Ja her er bilde av urtehagen min, ifjor,nå skal det ikke være noen grønnsaker her iår, å de store plommetrærne som i 10 år har valgt å ikke gi en plomme fra seg skal sages ned imorgen, så det blir mer sol på urtehagen.

Jeg skal fylle på mengder med kompostjord, å så skal i nå igang med grønnsakshagen like over denne, men de skal henge sammen med stier, så vi lett kan gå mellom de.

Den nye grønnsakshagen blir forholdsvis stor, med store kasser, som skal graves ned for at sidene ikke skal bule ut, det skal være sneglebånd langs kantene, å høyden skal vær sånn at vi kan gå å luke osv i de :)

Gleder meg til vi skal sette igang, men foreløpig er det bare mengder med is i hagen, man kommer ikke gjennom om vi hakker aldri så lenge på den :P

Kommer med liste over grønnsakene senere, nå må jeg avgårde på jobb :)

Ha en fin dag videre alle sammen :D

Eldstejenta mi er blitt så flink til å sy, strikke og hekle

Her er hjertene hun i all hemmelighet laget til meg til bursdagen min i Januar, nyyyydelige syns jeg, å bare det at hun kom på det, å brukte så mye av tiden sin på å sitte inne å sy de, setter jeg umåtelig stor pris på.!! Herlige jenta mi.

koseklut til minstetullå vår :)

syns hun har blitt kjempeflink nå, så nå skal jeg tørke støvet av min bestemor`s symasin i kjellerne, å ta den opp til henne, så kan hun sy det hun vil. Min mor er syerske, så hun må ha arvet det derfra, for jeg er ikke flink å sy :P

Hun har også strikking i 4H nå, å akuratt for øyeblikket så hekler hun, har blitt endel ting allerede, får komme tilake med bilder etterhvert :) kjekt at hun har noe å tutle med når hun sitter å slapper av :)

Enda en hastverks lunsj...

I det lille rommet, fullkorn kjeks/ananas,

Mellomste appelsinbåter,

I det store skier med valgfritt pålegg, fullkornkjeks,

miniost..

Ja idag ble lunsjen lagt om morgenen, å det skal altså ikke gjentas, for når du har god tid, kan du ære sikker på at alt skjærer seg, enten får du en ekstra bæsjebleie, like etter stellet, eller så skjer dte noe annet som gjør at de 2 timene vi har til rådighet hver morgen, bare minker, og minker..

Så idag ble det derfor en skikkelig hastverkslunsj...

Vi la over til steinaldermat ifjor høst, å skal nå over på et vanlig lavkarbo kosthold, senest innen neste mandag :) Jeg valgte å ta overgangen, veldig sakte, så det skulle være lettere for ungene, enn å si til de en uke at fra nå av skal dere ikke få mer brød, pasta, poteter, ris, sukker osv....

Så nå er vi snart i mål, mangler bare litt, så derfor får de nyte brød og kjeksene disse ukene, for neste mandag er det helt slutt,da starter det 100 %.

Ungene har ikke klaget en eneste gang enda, de nyter maten, å de er helt ville etter matpakkene sine, å snopet og brusen som ikke er på lørdagene lenger klager de heller ikke over, de koser seg med det de får, å spør ikke etter noe en gang..

Jeg vil faktisk påstå at maten på lavkarbo er bedre enn den vi hadde før, i NYTER all den gode maten, kommer til å legge ut ukeplanen, over maten vår,samt linker til oppskriftene etterhvert.

på morsdagen laget jeg et lavkarbo måltid til min mor og far som kveldsmat, å min mor var mildt sagt skeptisk, å hun var egentlig ganske bestemt på forhånd at hun ikke kom til å like det, men jeg lagde maten, satte det i ovnen, å gikk hjem,å det tok ikke lange tiden før godordene haglet inn :D

det hadde til og med falt i smak hos min far, å de var knallmette, av det lille, å det var aldeles nydelig, så det skulle hun definitivt lage igjen ;)

Så forsøk dere på oppskriftene folkens, å legg gjerne over deres kosthold også ;) Lavkarbo kan også gjøre at folk med diagnoser, får mildere symptomer, eller ikke trenger medisin osv lenger, les mer her:

http://lenabeatrice.net/mat-og-helse/sykdommer-og-tilstander/diverse-sykdommer-og-tilstander/star-fjellst%C3%B8tt-med-adhd-og-9-diagnoser-mindre/

Morsdag :)

Eldstemann har satt klar pakken sin om kvelden, på badet :)

En fin orkide oppsats fra min mann, samt at jeg fikk frokost, og "fri" hele dagen :)

Her er alt jeg fikk av min herlige familie :) smykkeholder som eldstemann hadde laget, nydelig!!

Lykt med glitterlys i fra eldstejenta, og en kopp med verdens beste mamma,

sommerfugl klisteermerker fra minstemann, jeg elsker sommerfugler :D

oppsatsen fra min mann.

Koppen fra eldstejenta og klistermerkene fra minstemann ;)

Rosen fra bitte lille jenta vår, hun laget denne, med kortet på søndagskolen igår :)

Sååå kry når hun kom hjem:)

---------------------------------------------------------------------------------------------

Min mor fikk en merino ull topp av oss, samt yndligsjokoladen hennes, Lion. Hun fikk også noe annet, en morsdagskake, samt litt annet :) Vi var der å spiste middag igår, å kaker, sammen med tanten min, og min brors familie, kjempekoselig :D

Om kvelden var jeg nede hos de,s ammen med barna og laget en kveldssnack til de: baconsurret kyllingfilet fylt med mozarella, smaker aldeles NYDELIG, å anbefales på det sterkeste !! :D

Hastverks lunsj...

I det lille rommet er glutenfri "chips/kjeks" og rug kjeks,

samt 2 tran fisker

I det mellomste er det ananas,

i det store rommet er det et grovt rundstykke med valgfritt pålegg, ost, mini agurk,

og noen agurk skiver, de andre hadde også salat av paprika osv, og oste blingser rullet sammen.

Idag ble det litt hastverks lunsj, å jeg glemte også å ta bidler av de 4 lunsjene,men jeg fikk tak i den ene, å fikk et noe dårlig bilde av den..

Sooool :D

Endelig får vi sol :D Den skal definitivt brukes godt, så jeg skal ut å se over urtehagen, å ta noen bilder etter frokost. Må også reise å hente en morsdagsgave til min mor, til morsdagen imorgen :) Å så skal jeg på jobb, så må utnytte hvert minutt utenom det :D

Kommer innom med bilder litt senere, evt ikveld etter jobb :) Ha en flott dag videre alle sammen :)

Dagens lunsj :)

Peanøtter og mandler id et lille rommet,

jordbær og druer i det andre rommet,

I det store rommet:

fullkornsbar, 2 skiver med pålegg,

mini agurk, 2 spyd med vossafår og norvegia.

Nå skulle jeg vel virkelig gjort en innsats å fått til noe flott da, men er ikke alltid det som er viktigst. det viktigste er at de får en sunn, og variert lunsj. Og ungene er STORfornøyde, å det er det som betyr noe for meg :)

Igår spurte de flere ganger om jeg ikke skulle lage til lunsjen snart, å idag morges var det det første de spurte om:D Skikkelig kjekt at de liker det så godt :)

Matboksene kom endelig :D

I det lille rommet er det peanøtter med skall, som jeg har skrellet,

i det neste rommet er det pastasalat, med fiskekake-blomster.

I det store rommet er det skive og fiskekake, som er stukket ut i begge deler, og byttet om,

skiven er dynket med litt olje, salt og pepper blanding,

så er det agurk blomster, snack paprika blomster,

og hjemmelagede krutonger.

Da har jeg endelig fått matboksene, så nå er det letter å lage til lunsj, i flere rom til ungene, frem til nå, har det blitt mer eller mindre rot pga de har bare hatt det ene rommet.

Men nå har jeg fått de nye matboksene å jeg er i full gang :D Ble ikke så bra den første gangen i de nye matboksene da, å så ble det litt, man tar det man har, siden jeg skal handle imorgen, så minket det litt på de mest populære grønnsakene, å dermed litt lite grønt denne gangen...

Menn håper øvelse gjør mester, å at det derfor kommer seg :)

Vekstskifte på grønnsaker (plan)

1. året:
Felt 1: sukkererter, ringblomster, bergknapp
Felt 2: poteter, rabarbra, grasløk
Felt 3: salat, blomkarse, reddiker, jordbær
Felt 4: gulrøtter, tagetes

2. året:
Felt 1: gulrøtter, tagetes, bergknapp
Felt 2: sukkererter, ringblomster, rabarbra, grasløk
Felt 3: poteter, jordbær
Felt 4: salat, blomkarse, reddiker

3. året:
Felt 1: salat, blomkarse,reddiker, bergknapp
Felt 2: gulrøtter, tagetes, rabarbra, grasløk
Felt 3: sukkererter, ringblomster, jordbær
Felt 4: poteter

4. året:
Felt 1: poteter, bergknapp
Felt 2: salat, blomkarse,reddiker, rabarbra, grasløk
Felt 3: gulrøtter, tagetes, jordbær
Felt 4: sukkererter, ringblomster

Så begynner du på 1. året igjen.

Årets grønnsaksplaner begynner å bli klare :)

Jeg kjenner bare at det kribler i fingrene nå, etter å sette igang i hagen, ja det er altfor tidlig, men imorgen skal vi ut å rydde bort etter oppussingen, siste rest.

Å så skal jeg så snart isen er borte sette igang å klippe ned døde greiner osv, koste tunet, å gjøre klar jorden til planting :D

Er ikke helt ferdig med listen over hva jeg vil så, men jeg har ihvertfall lyst å forsøke disse tror jeg:

-kinakål

-cherry tomater

-snack paprika

-kålrot

-gulrot

-nepe

-agurk

-jordskokk

-sukkererter

-gresskar

-hvitløk

-kepaløk

-purre

-kanskje litt plukksalat viss den ikke er for vanskelig

Vil ikke ha for mange dette året, heller litt mindre, så får jeg det kanskje til :)

Skal også gjøre en kjempeinnsats for å få mer av mine urter inn i maten jeg lager :) Jeg har endel av de, men vil lære mer om bruken av de. I høst laget vi til et urtelag, så jeg håper i lærer endel i år, om bruken av urter, samt å bruke de i maten :)

Ungene skal komme med hvilke sorter de vil ha i sine egne grønnsakshage, imorgen :) De skal få egne bed iår, som de skal få stelle med. De syns det er kjempe spennende :)

Artistgalla for kreftomsorgen i Rogaland.

Var på denne artisgalla`en, å det var mye flott musikk, fra mange ulike artister. Vi fikk høre rørende tekster, se teater, samt livlig musikk som tok helt av :D

Var en fantastisk flott konsert, som gikk til en god sak :) Jeg har selv en mor som har kreft, å mange i omgangskretsen som har,eller hatt hatt kreft, så dette er noe som berører mange...

Video fra artisgalla`en :)

Her er avisomtale om artisgalla`en :)

Siden i er innom dette nå, så linker jeg til en side hos kreftforeninger, hvord u kans e de ulike kreft typene, å lese mer om de:

Info om de ulike kreft typene, en god informasjonsside hos kreftforeningen, trykk her.

HELGE TOFT sang, han er flink syns jeg, her er noen andre sanger han har:

-Haugesund sover, og Ingen tårer av Helge Toft

HEINE TOTLAND var også med, med uliek sanger, bl.a fra Buddy Holly oppsetningen i Oslo:

-her er han på Beat for beat

VIDAR JOHNSEN sang også, nydelig stemme:

-Tirna noir

Å mange flere, men finne rikke alle på youtube, siden flere er lokale.