500 g kvannestilker
500 g sukker
Sukkerlake:
250 g sukker
1 dl vann
kok unge kvanntilker, ca 8 cm lange i ca 20 min. Rens dem for trevler, del dem langsetter, og la dem koke påny i sukkerlake. Sil og legg dem i en bolle med 1/2 kg sukker til 1/2 kg stilker. La dem trekke i to dager. Bruk så den frasilte sukkerlaken, evt tilsatt litt mer sukker, og kok det hele opp. Hell i stilkene og kok videre i 20 min. Sil fra laken og avkjøl stilkene. Tørk og oppbevar dem på tette glass. Brukes som pynt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar